lanthilda: (Default)
[personal profile] lanthilda
Була в гостях. Діду з бабою по 85 років. Дід повністю юзерно володіє комп"ютером,  веде якісь дискусії в оркуті, монтує свої власноручно зняті відео і дуже добре вміє користуватись гуглом (виявляється, дуже багато із моїх знайомих не вміють правильно знаходити в неті, що треба). Баба показувала фотки з останньої рибалки (2 тижні тому) і хвалилась здоровенною вланоруч зловленою рибою. За кавою розповідали, де є цікаві кемпінги і що там можна робити.

***

З однією старшою бразилійською єврейкою (яка єдина серед знайомих аборигенів варить собі каву туркою, а не падає в обморок, що каву готують не лише заливаючи паперовий фільтр гарячою водою і тримаючи ці помиї в термосі цілий день) балакали про що смачного можна з"їсти. Зайшла мова про пельмені, які мені тут засихають у процесі ліплення. Каже "подзвони одній моїй знайомій, вона знає". Дзвоню (при всій нелюбові до телефонних розмов із незнайомими побалакати люблю - чомусь завжди страшно цікаво виходить). З португальської переходимо на російську. І така в неї милозвучна та російська, і так напрочуд мило і спокійно вона розмовляє, що війнуло чомусь "Сибирским цирюльником". Часто чула, що це попса, кітч і всяке таке, але ото дореволюційне життя із піанінами, чаями і дачами мені таке ностальгічно-близьке (по невідомих причинах, до речі), що насолоджуюсь самим процесом хоча би дивлення усього цього (буржуйське щиросердне визнання :). Так от. Побалакали ми на кулінарні теми, і я, вмираючи від цікавості, таки спиталась, хто та як. Народилась в Росії. Приїхала сюди в 49 році. Художниця, досі дає приватні уроки акварелі. Таке... Прийдеться таки напроситись в гості.

Date: 2007-06-19 01:18 pm (UTC)
From: [identity profile] ksani.livejournal.com
то що ж робити, щоб пельмені не засихали? є якась рада? :)
може досить просто мукою посипати?

Date: 2007-06-19 01:22 pm (UTC)
From: [identity profile] lanthilda.livejournal.com
вони в процесі ліпки засихають і не клеяться :) мабуть, треба робити мокріше тісто, тримати накритим і швидко ліпити-ліпити-ліпити :)

тут просто сухо і жарко, таке свинство і виходить :/

Date: 2007-06-19 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] ksani.livejournal.com
аа, якщо в процесі- то яйце треба дати в тісто. і муку брати з більшим вмістом клейковини, найвищого сорту. ну і ліпити-ліпити-ліпити:)

Profile

lanthilda: (Default)
lanthilda

March 2014

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Style Credit

  • Style: Indil for Ciel by nornoriel

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 23rd, 2025 02:47 am
Powered by Dreamwidth Studios