Були на селі...

[lanthilda]

Їздила на весілля на південь. На півдні живуть німце- та словя"нобразилійці. Тому ходила вулицями, як зачарована - через оточуючі фізіономії здавалось, що я не то в Польщі, не то в Німеччині. Німецьку, до речі, чути регулярно. Наприклад, сиділа в книгарній кав"ярні, а за сусіднім столиком жіночки типу Меріл Стріп, тільки трошки старші, причепурені і наманікюрені, пліткували по-німецьки, попиваючи капучіно з бісквітами.

Живописний штат Ріо Гранде ду Сул населений не менш живописними гаушос (хтось добрий переклав українською, але малавата будіт, при нагоді допишу) - українцям мав би бути знайомий чаєм мате (тут зветься шімароном, який п"ють бомбільєю із куйї).

Пиття цього чаю - цілий ритуал. Ним починають день в офісі і навіть прямо на вулиці (гаушо на переході - в процесі ранкового шімарону. Дяпчик на світлофорі анімований: поки червоний, то стоїть, але коли зелений, то спочатку так повільненько йде, а потім починає потрохи підбігати, а потім зовсім біжить, аж поки не стає червоним. Ми так задивились на це чудо, що дружно двома машинами заблудились):

Ну, куйю я собі вибрала симпатичну - із сердечком, звіздочкою і іншими мажорськими  родзинками: 



Але насправді, все зовсім не так індивідуалістично. Шімарон п"ється ІЗ ЗАГАЛЬНОЇ КУЙЇ (вона має власника, який і відповідає за початок церемонії, але потім іде по руках). Аналог люльки миру. Ну, чи навіть точніше - нашого "п"ю до тебе - пий здоровий". Коли до хати приходять гості, шимарон готує господар дому. Вранці в офісі ним завідує власник куйї. Він нагріває воду, заливає в термос, і починає пити-до. Запускає по коло куйю із термосом.

Далі найцікавіше :) Після процедури насипання трави мате, установки бомбільйї (яку, починаючи із цього моменту, не можна більше зрушувати з місця, бо заб"ється) і заливання гарячою водою починається обряд пиття. По-перше, треба пити до дна. Тобто, поки там вода не закінчиться (не так уже й багато там тої води поміщається). По-друге, туда не можна пускати бульки - як тільки почало квакати, бо вода закінчилась, треба йти по термос, заливати нову воду і передавати далі. Так от. Шимарон із кожною наступною заправкою не гірший, а кращий. В цьому одна із "ідей" - передавати далі краще, ніж пив сам :) Передавати далі шимарон, поки він не заквакав, ніззя - вважається неповагою.

Чому називається куйя. Бо робиться із одноіменного фрукта. Куйї, або Lagenaria vulgaris. Гарбузика, тобто:



Купувала я свій гарбузик в ковбойському магазині:



Там ще багато всякого гарного добра продавалось, тапків і валіз:



На весіллі було на диво весело. На санпаульських наварочєних дорожезних весіллях вічно тоска зєльоная - довжелезні плаття, круглі столики на 6 осіб, офіціанти розносять їжу, мужчини окремо обговорюють незнающо (по місцевих мачістських звичаях я маю тусуватись із жінками), жінки обговорюють такі мраки, що я, в основному, концентруюсь на пиві.

На гаушському весіллі спочатку виступив місцевий танцювальний колектив (їх спеціально запросили показати запрошеним паулістам, як танцювати!), потім була вечеря (і не всякі дурацкі ронделлі з горгонзолою, а запечена картопля і тушена капуста!), а потім були... танці! І не самба і навіть не фого, а наші гопанки у гаушському виконанні. Я від щастя забула про фотоапарат...

Трошки місцевості. Вулиця із волохатими деревами:



Ріг, який мені чомусь до болю нагадав Калуш:



А чому сабж поста так називається, бо там отак:

Comments

[vlad-hunrider.livejournal.com]

Совершенно отдельное удовльствие - читать за Бразилию на украиньской мови! Жаль, ято я ее только понимаю

[lanthilda.livejournal.com]

Почему же "жаль" :)? Хорошо ведь, что понимаете :)

[vlad-hunrider.livejournal.com]

Жаль что нас в КИИГА украинскому не учили, а то бы еще и писал на нем:) А вот гарбузики такие в Китае постоянно встречал, и магазинчики, где кружки рядом с тапками на китайские походят

[marynakb.livejournal.com]

шкода, що немає фоток з весілля, так давно хочеться побачити як світкують весілля в місцевому селі, а ніхто не запрошує ... :)

і... цікаво про шимарао !

[autonomus.livejournal.com]

Половины не понимаю, но стараюсь. Это, пожалуй, единственный момент, когда мне хочется выучить украинский - когда читаю ваши заметки. Спасибо, очень здорово все и интересно.

[dock-who.livejournal.com]

Гарно. І магазинчик суперовий)

[wheeller.livejournal.com]

ура, нарешті я дізнався, що п'ю щодня не якийсь мате, а шімарон.

[ex-stas325.livejournal.com]

Класс!!!

[vladtkachuk.livejournal.com]

Насколько я знаю, жители других штатов весьма иронично относятся к гаушос (гаучос), равно как и к их привычке матепития.

По моим личным ощущениям юг Бразилии как-то больше тяготеет к Аргентине.
А вообще хотите настоящего бразильского колорита, езжайте лучше в Сальвадор (Salvador da Bahia) :)

[osokor-ua.livejournal.com]

Цікаво, адже пов'язано із чаєпиттям. ;)

[afric-dymon.livejournal.com]

Olá, Lanthildo,

li o seu texto e fiquei com fortíssima nostalgia, até agora não me consigo perdoar a mim mesmo, por não comprar chimarão, não comprei porque assim deveria também levar o maté, etc...
Ultimamente tu não escreves muito, que é uma pena, gostaria de te ler mais.
A. está outra vez na d-ga, na segunda vai para a fazenda cá na terra, mãe manda os cumprimentos, talvez no fim de Julho vai para o Brasil...

[afric-dymon.livejournal.com]

+ não consegui rezistir:
http://ucrania-mozambique.blogspot.com/2008/06/chimarro-gaucho.html

[lanthilda.livejournal.com]

та от... самій шкода :)
я тут задумалась про правильну транскрипцію шимарона - шимагау, чи що?..

[lanthilda.livejournal.com]

Рада, что нравится!

[lanthilda.livejournal.com]

Ага. Це із тих магазинів, де хочеться купити все не знати нащо. Ну, там сідло гарне чи гігантську сумку для термоса...
А власник - такий дідок із люлькою в капелюсі. Притягнув мені десь із закапелків цілу коробку бомбіль, щоб гарнішу вибрати :)

[lanthilda.livejournal.com]

А ти його правильно п"єш :)? А то гауші, вони такі "ох уже ці грінго... навіть не знають, як чай пити" :)) Це мені таке було заявлено.

[lanthilda.livejournal.com]

:))

[lanthilda.livejournal.com]

А жителям других штатов вообще свойственно весьма иронично относиться к жителям других штатов :)
В Аргентине, к моему огромному сожалению, поеще не была, так что сравнивать не с чем.
Баийя меня не очень привлекает. Я это... к байянцам весьма иронично отношусь :) Неделя, проведенная в тесном общении с ними в окресностях Порто Сегуро, меня своим колоритом немного утомила :)
На самом деле, меня Пара, Токантинс и остальное в ту сторону инересует намного больше, чем колорит Сальвадора.

[lanthilda.livejournal.com]

Я навіть після ковбойських тренінгів залишаюсь переконаним кавоманом :)

[lanthilda.livejournal.com]

tem Fazenda lá? ele vai ficar na Fazenda ou só pra visitar? fiquei muito triste...

[dock-who.livejournal.com]

Капелюхи напевно різні є...
Ех.

[osokor-ua.livejournal.com]

і при цьому у твоєму дописі багато цікавого для чаєманів :)

[osokor-ua.livejournal.com]

Гопанки - це теж добре. :) Бадьорить організм, піднімає тонус. Цікаво, "наші гопанки" - це українські чи паулістські?

[lanthilda.livejournal.com]

я ще поки із паулістами не самоідентифікуюсь :)
а в сан-пауло нема, мабуть, типової гопанки. у цьому казані культур навряд чи виплавилось щось "типове" :) переважає самба і фого на танцях, але вони типові не для сан-пауло :)

[afric-dymon.livejournal.com]

uma espécie de escola / hospital para meninos desamparados, estão a espera de receber a terra para começar com uma fazenda à sério, etc.
Minha directora e uma colega vão ao Brasil (Uberaba) e ainda tu com estes artigos :-), não consigo trabalhar, so penso no Brasil e nas oportunidades (o que não consegui ver)...

[out-of-time-man.livejournal.com]

Поздравляю с покупкой:)

[wheeller.livejournal.com]

100% неправильно. я тільки вчусь :)
гарбуз простоює, частіше п'ю як банальний неосвічений грінго – з чашки.
сьогодні спробую з гарбуза.

[marynakb.livejournal.com]

цікаве запитання
мені, якщо чесно, не подобається коли замість написаної латинської R в українському варіанты слова пишуть Г, хоча можливо так і правильно, адже так говорять... але ж говорять не всі... я за шимарао